Sopa de Grão de Bico

Ingredientes:

250g ou 2 xícaras (chá) de GRÃO DE BICO HIKARI
1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 dentes de alho
1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
SALSA DESIDRATADA HIKARI
sal e PIMENTA MALAGUETA HIKARI a gosto.

Modo de Preparo:

Deixe o grão de bico de molho de véspera.Cozinhe em pressão por 10 min.Tire a casca da metade do grão de bico e bata com 1 ½ copo de água no liquidificador, até formar uma pasta. Refogue a cebola,o alho, o frango e os grãos inteiros. Acrescente ½ litro de água e complete , tempere com sal.Deixe apurar por 10 min. Adicione a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos. Tire do fogo, salpique salsa desidratada e sirva quente.

Produtos Hikari na Receita: